Батон і сир - здавалося б, непоєднувані продукти. Але з такого набору можна приготувати приголомшливий сніданок усього за 15 хвилин. Таким нехитрим способом можна приготувати ліниві ватрушки з сиром, для яких не потрібно замішувати тісто. Хрусткий хліб і ніжна вершкова начинка - ідеальне поєднання.
Ліниві ватрушки на батоні
Інгредієнти:
- білий батон або тостовий хліб - 300 г;
- яйця - 2 шт.;
- сир - 300 г;
- цукор - 1 стол. л.;
- соняшникова олія - 1 чайн. л.;
- родзинки, курага за бажанням.
Якщо додаєте у страву родзинки, то залийте їх окропом на 5 хвилин. Духовку заздалегідь розігрійте до 180°.
Сир з одним яйцем і цукром перебийте блендером до однорідності. Додайте родзинки або курагу (за бажанням). На скибочки батона викладіть начинку і змастіть бутерброди другим збитим яйцем. Викладіть на деко. Запікайте ліниві ватрушки в духовці 15 хвилин за 180°.
Ліниві ватрушки з листкового тіста
Ще один спосіб зробити ліниві ватрушки - за допомогою готового листкового тіста. Вийдуть хрусткі золотисті вироби.
Інгредієнти:
- листкове дріжджове тісто - 500 г;
- сир - 300 г;
- цукор - 100 г;
- сметана - 80 г;
- яйця - 2 шт;
- ванільний цукор - дрібка.
Тісто заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб воно розтануло. Духовку розігрійте до 220°. Блендером змішайте сир, сметану, цукор і одне яйце. Друге яйце збийте, щоб змастити вироби.
Із тіста сформуйте круглі "гнізда". Всередину влийте сирну начинку. Змастіть ватрушки яйцем і викладіть на деко з пергаментом. Запікайте 15-20 хвилин і подавайте гарячими.
